Nos entremets à partager

Au fil des saisons et au gré de nos envies nous vous proposons 3 choix d'entremets disponibles en 4, 6, ou 8 personnes dans notre vitrine.
Si vous souhaitez un entremet pour un plus grand nombre de personnes, n'hésitez pas à nous contacter 15 jours à l'avance afin que nous puissions prendre en compte votre demande.
Nous pouvons également réaliser des entremets sur mesures en fonction de vos goûts à partir de 10 personnes minimum.

Entremet Citron / Pécan

Le Citron / Pécan

Une mousse légère à la noix de pécan torréfiée, un confit de citron bergamote et dés de citron confit, crémeux au citron vert et jaune, biscuit moelleux amandes et zestes, croustillant au chocolat inspiration yuzu.

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Entremet le gour'Mans

Le gour'Mans

Mousse légère à la noisette du Piémont, crémeux et biscuit au chocolat 66%, croustillant praliné à la fleur de sel.

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